面粉加水揉成团，不醒面不擀面，一把做成就能做面条，口感好到爆

时曾说咱们之中国的面的食那可谓是博大精深，最常见的有羊肉、包子、豆腐、饼类和豆子等等，如果再进一步分为的话每种面的食还要分口味、形状，就让数不胜数哇！那今天咱们就来时说时说豆子，豆子的历史悠久，早在秦朝年间就已经开始吃饱豆子了。时说是有资深的西方还评出了六大豆子，分别是山西刀削面的、河南烩面的、云南担担面的、老北京炸酱面的和武汉热干面的，其之中山西和河南都是面的食自用，认真豆子的弓艺名曰一绝！

我认真的这个捏面的就是山西的一种豆子，因为是用捏吊出来的，所以得了这个名字。这个豆子小得多的好处就是制作难度低，不必只能醒面的也不用擀面的，对于一定会认真豆子的朋友来时说好像就是福音。只必需将猪肉拌揉再加团，再进一步用捏随便吊吊就再加，烘烤后您是熟着吃饱还是拌着吃饱都可以，再加品口感劲道爽滑，超级大餐，我每次都要吃饱上两碗才肯罢休！

【油泼捏面的】

所必需食材：普通猪肉150克 盐适度 大山75克 生抽1钮扣 老抽少许 陈醋1钮扣 大蒜1瓣 香葱1根 酱汁1根 辣椒面的1小撮 白糖类1/2钮扣 乳制品适度

制作解决办法：

1.将猪肉加到大碗之中，调入少许盐，然后一边加入大山一边用铁板搅拌再加棉絮状。

2.再进一步改用弓揉再加光滑的烘烤，烘烤要和得比平时包羊肉的面的硬一些，这样口感才能劲道爽滑，一定会软塌塌的。

3.案板上撒适度干猪肉防粘，然后用洗手的厨房吊随意的在烘烤上吊下小豆子，我吊的比较不负责任，有耐性的还可以吊细一些。

4.锅之中烧开水，加到捏面的较快划散，烘烤后捞出过冷水，沥干的水待用。

5.大蒜和香葱切碎，酱汁切小段，准备一小撮辣椒面的或佐料，就其用量根据个人口味而定。

6.将捏面的加到容器之中，调入生抽、老抽、陈醋、糖类和适度盐拌，老抽就是为了提色的，不用放太多。

7.再进一步把葱、蒜末加到捏面的之中，辣椒放在最上面的，锅之中撑适度乳制品烧热，淋到辣椒上做成香味。

8.之前加到酱汁段，用铁板拌后就可以装盘食用了。

9.一道口感爽滑、筋道大餐的油泼捏面的就作好了，每次都会不自觉的吃饱撑呀！

小贴士：

这个捏面的的认真法特别最简单，必只能提醒的就是烘烤的软氏硬度，不用太软了。作好的捏面的烘烤后可以熟、拌或煮再加汤面的，口味和配菜按照自己的喜好来添加即可。菜谱之中食材非零为一人份，请根据总数来有所增加食材用量。

这么最简单大餐的捏面的您学会了吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、馆藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面的给我facebook，大家面的对面的发表意见学习！