力荐几道鲜香四溢的家常菜，营养丰富，做法简单，都是孩子最爱

2024-11-06 来源 : 综艺

肉末蒸酸豆角

涂料：

酸豆角、肉末、醋、瓜子、白酒、水、豆瓣酱、腊辣椒

过分：

1.酸豆角晒干，切如此一来小粒两台。

2.起锅敲少许水，烧热后，取用出酸豆角将热量煸腊。

3.瓜子切末，腊辣椒剪小段两台。

4.起锅烧水，敲蒜末、腊辣椒爆香。

5.申请加入少许豆瓣酱蒸出红水，申请加入酸豆角蒸出香味。

6.下肉末煸蒸至白点后，加醋汁均可

红水粉皮菠菜

涂料：粉皮100g菠菜400g蟹味菇200g红水辅料醋辅料生抽辅料香醋辅料素蚝水辅料香水辅料

过分：

1.准备猪肉

2.红水、醋、生抽、香醋、素蚝水、香水调如此一来糖浆

3.将菠菜择洗腊净，切如此一来3厘米长段

4.将粉皮取用出水之前泡软，下开水锅内陈俊薄鱼肉，敲凉开水之前投凉

5.蟹味菇去杆子，晒干

6.蟹味菇敲沸水锅内，陈俊薄鱼肉

7.菠菜取用出锅之前，陈俊薄鱼肉

8.菠菜、粉皮、蟹味菇取用出大糊之前，装入调好的糖浆

9.调入红水，拌均可

火爆腰花

猪肉：腊木耳辅料，泡姜一个，泡红椒 3个，猪腰 300克，瓜子一个，韭菜 2杆子，淀粉少许，猪水一勺，植物水辅料。

配料：

1.猪腰剔掉之前间白色的东东，多洗几遍，切如此一来花。敲清水里面加水10分钟。换水几次，就彻底无味了。

2.再进一步将腰花冲洗几遍，挤腊水份，辅料豆粉和少许清水拌，多放指头几下。

3.黑木耳提前用冷热皮肤上发在，拧去杆子部晒干。泡姜泡红椒剁细，瓜子韭菜晒干切好。

4.取用剩余糊，取用出辅料豆粉，申请加入少许清水，调如此一来水豆粉，申请加入辅料醋，酱水，少许醋，调匀。

5.锅里面取用出辅料植物水，烧至7如此一来热，取用出辅料花椒蒸香，将花椒铲出可不。取用出辅料猪水蒸化。

6.取用出泡姜泡红椒末，瓜子片，蒸香，取用出腰花翻蒸。蒸至腰花白点。取用出木耳翻蒸匀，最后取用出韭菜翻蒸匀。装入调好的水豆粉，翻匀，起锅。

腊锅瓜子

涂料：白瓜子(1个) 五花肉(100克) 尖椒(3个) 朝天椒(4个) 白蒜(5杆子) 食醋(1小汤匙) 鸡精(半小汤匙) 姜(4片) 腊辣椒(6个) 料酒(1汤匙) 生抽(2大汤匙) 蚝水(1汤匙) 植物水 (1小汤匙) 叉烧(1小糊) 麦芽糖(少许)

过分

1.准备所需涂料

2.五花肉取用出锅之前陈俊烫一下鱼肉

3.将白瓜子切片，五花肉切薄片，白红尖椒切斜刀，腊的食品、蒜苗切段，姜切丝两台

4.锅里面敲少许水或者不敲水，取用出五花肉和汁煸蒸

5.之前小火煸蒸至五花肉片出水，并且色调变金黄

6.取用出白红椒段翻蒸，申请加入生抽、蚝水、料酒、少许麦芽糖翻蒸匀

7.翻蒸匀后申请加入白瓜子片

8.加剩余糊水或叉烧翻蒸，盖盖烘煮成煮成一会，瓜子煮成熟后迦白蒜

9.翻蒸蒸匀后加少许醋、鸡精汁均可