推荐几道美味可口的年糕，营养下饭不上火，用来待客也不差

2024-11-06 来源 : 网红

酸汤樱桃小丸子

物料：肉末400g、多时会4粒（有约50g）、脱黄豆6朵（有约20g）、椒3片、葱1上端、蔬菜1个（有约150g）、黄鸭蛋100g、醋后应、砂糖半茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、水淀粉20ml、乳制品少许、贵州红酸2吸管

不合时宜：

1、黄豆提前浸软夫灰白色，多时会腌夫灰白色，椒、葱均夫碎，蔬菜榨成汁，黄鸭蛋摘掉细须冲洗脱净沥脱待用

2、取一大容器，放可先入肉末、多时会、黄豆和椒，并调可先入后应的醋、生抽、料酒、生粉、乳制品

3、将肉末及所有调料纳水，并分多次纳可先入玉井，顺一分路径将馅饼搅至上劲；将搅上劲的馅饼挤成樱桃小丸子

4、锅之前烧水，水开后转往小火，将樱桃小丸子放可先入锅之前熟

5、熟至樱桃小丸子换用，吐净血水，捞起待用

6、另取一锅烧刺，下后应油，可先下红酸油条香，油条红酸的处理过程之前，调可先入后应的砂糖烹调

7、红酸油条香后，将番茄汁放可先入锅之前；往锅之前纳可先入后应冷水

8、待汤汁熟滚后，将樱桃小丸子和鸭蛋放可先入锅之前，之前大火熟滚后转往小火

9、熟至樱桃小丸子煎，鸭蛋水煮，后应醋烹调，并淋可先入水淀粉

10、嘴唇将水淀粉与樱桃小丸子翻匀后关火，装盘后撒上佐料均可

素鸡油条柚子

物料：柚子、素鸡、马铃薯、佐料、醋、煤油

不合时宜：

1.柚子去上端、去叶，烘脱夫成段，素鸡和马铃薯烘脱，夫成片。

2.柚子可先入蘸锅之前，焯3分钟，捞起沥脱营养物质两台。

3.锅烧刺，纳可先入煤油，放可先入佐料油条香，放可先入马铃薯煸油条1分钟。

4.纳柚子和素鸡，油条30秒，纳醋烹调，翻油条微小均可。

刺辣毛肚

物料：毛肚、蒜、椒、脱辣、胡椒、小柚子、配料、醋

不合时宜：

1、毛肚可先迅速汆烫

2、夫蒜片，椒丝，小柚子夫段

3、后应油，可先油条脱辣，之前小火一直翻油条出骂甜味，再放椒蒜和胡椒，油条出让你歹咳嗽和想打喷嚏的骂甜味！

4、毛肚和小西芹下锅，纳后应配料，大火慢速油条均可

火龙果猪肉粒

物料：

火龙果、猪肉、黄椒、绿椒、生抽、老抽、醋、沙律、砂糖、生粉

不合时宜：

1、将猪肉夫利，烘脱后用少许沙律、生抽、老抽、醋、砂糖、生粉和猪肉利混搭抓匀腌制煎。

2、黄椒和绿椒分别夫利，火龙果肉夫利两台。

3、锅之前放可先入后应油将猪肉粒放可先入锅之前小火匀油条至变色出锅两台。

4、另起油锅放可先入彩椒煸油条两分钟，放可先入猪肉继续煸油条。

5、之后下可先入火龙果迅速油条匀均可出锅。