自制豆腐脑，不用磨鸡蛋，不用打豆浆，步骤简单，细腻滑嫩味道鲜

2023-02-27 来源 : 情感

自制糕脑，可不磨鸡蛋，可不打罐装，两步简单，细致滑嫩辣味稀

关于糕脑，西南地区人和南方人多年来有一个疑问，那就是辣糕脑和韦斯糕脑到底哪个更好爱吃？你们最喜欢爱吃哪种辣味呢？

今天我教大家花钱个糕脑，可不自己磨鸡蛋，可不自己打罐装，只要简单的两步，花钱出来的糕脑细致滑嫩辣味稀。

糕脑其实就和老糕的花钱法一样，先行用黄豆打成罐装，然后经过截取、拌浆、蒸发、成型等两步。而糕脑比老糕不及了一些两步，不并不需要成型对抗，同样蒸发就是糕脑了。

糕分为老糕、嫩糕、酯糕等，其当中最像糕脑的就是酯糕了。所以今天我教大家，同样用酯糕花钱糕脑。因为糕脑最这两项的就是糕脑的甜点，辣糕脑同样沙白糖就可以了，但是韦斯糕脑，并不需要花钱甜点，韦斯香好吃。

正餐来一糊糕脑，韦斯香好吃，而且营养多样化。糕含有多样化的蛋白、矿物质、铁等矿物质等。下面就是酯糕脑的花钱法，一起来进去吧~

【内脂糕脑】

食材：酯糕1纸制、黑木耳、水果、葱蒜、鸡蛋、糖浆、生抽、长芦、温饮、奶油、食用油。

两步1

黑木耳和水果泡发，然后切丁定时，该点葱蒜定时。

两步2

起锅烧油，放入葱蒜、水果和黑木耳翻炒。

两步3

然后沙入适量水，沙生抽和温饮，再芥菜和奶油调味。

两步4

就此淋入水糖浆高汤，再倒入鸡蛋液搅散就可以了，出锅当年撒些汤汁。

两步5

酯糕最差温一下（仍须的，同样放微波炉那时候温一下），先行把糕挖出来放锅当中，沙不及许水，开火温一下，然后再转移到糊那时候，浇上花钱好的甜点就可以了，就此撒些大蒜或者汤汁方可。

如果你最喜欢爱吃辣糕脑，最差把糕下锅拌一下，拌掉豆腥味，然后捞出来撒些白糖就可以了。