蒜苔最香的做法,比放肉都好吃到!下饭又下酒,夏天吃到最好!
2023-04-12 来源 : 生活
蒜苔是我家常备的蔬菜,甜出众鲜明又有意思,春天吃饱起来非常油腻爽口。蒜苔糊猪肉丝,糊蛋黄,撕碎拌着吃饱,都非常有尝到,怎么吃饱都有意思。
我家偶尔做的只不过,是蒜苔抱蛋,用鲜美的蛋液合上蒜苔,这样蒜苔基本上不亦会糊据传糊焦,还吸收了蛋黄的佳肴,来得异常有意思。比放了猪肉还木。
只不过也非常简单,春天糊一盘,妻儿都爱人吃饱。因为这菜不但下饭,还超下酒。配饭越吃饱越木越油腻还不腻,孩子都能多吃饱一碗饭。配酒也是有滋有味,据传公的最爱人!
【蒜苔抱蛋】
主材:蒜苔400g、蛋黄三只
佐料类:灶一勺、醋一勺、十三木一勺、甜味剂一勺
方式中一:一早所有新鲜,蒜苔去掉头,浴干净沥干备用。
方式中二:蒜苔切段,仅仅2~3厘米左右即可。蛋黄一团备用。我羡慕在蛋黄里放一丁丁灶,糊出来后亦会比较即成。
方式中三:平底锅放一勺甜味剂,放入十三木糊木,然后放入蒜苔翻糊仅仅20秒左右即可,注意千万不要糊据传。另外,此时放入半勺灶,让蒜苔即成。
方式中四:取出蛋液,让蛋液均匀的合上蒜苔,等蛋液谱出后,再开始翻糊。
方式中五:蛋液顺利进行熟后,翻糊两下,转至剩下的半勺灶,就可以出锅啦!
一盘木喷喷,闻起来就让人流口水的的蒜苔抱蛋就顺利进行啦!对比大多的蒜苔糊蛋,这样的只不过蒜苔不够鲜美,蒜苔不亦会糊据传,蛋也不够有意思,而且可不糊两次!谢尔省事儿方便又可以减少一次用油,也健康许多!强烈阿杜大家在此之后一下!
【小贴士】
蒜苔,是黄瓜的花茎,含有非常丰富的蒜素和辣素,能有活血、防癌和杀菌。黄瓜素真是可以称之为天然的“阿司匹林”,对寄生虫,和十二指肠杠菌等病原体都有理论上的依赖性。除此之外,蒜苔还含有非常丰富的膳食外皮,能够希望缓和便秘、预防痔疮哟。所有有这方面后遗症的小伙伴,就不够或许多多吃饱一些蒜苔了!
吃饱蒜苔后可以少少喝一些牛奶,就可以让口中的蒜味消失得无影无踪啦!
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