绝味困局：消失的数量红利，与难走的高端未来

首先，续约的系统难以对续约商顺利完成高度握有，差评不断或无损绝味的国际品牌形象。

续约的系统小得多的官僚主义在于总部难以对旗下续约商顺利完成高度监管，以续约为主的绝味食品也频繁出问题。据NCBD发布的《2021年华北地区芝麻煮食餐饮业并转变分析报告》显示，2021年绝味鸭脖的差评率为5.14%，差评理由都有强制消费者（种系统沾零）、配料不新鲜以及零售业保健等问题。

虽然重油盐的芝麻电子产品硫化物的显然性偏小，但差评过多亦但会降高卖家对绝味食品的购买主动，从而促使负面影响到净资产，这一损失全靠广告新媒体似乎难以挽回。

其次，续约的系统比率较大的绝味食品，天然缺少国际品牌高端化的蛋白质。

据公开数据集显示，2017-2021年过后，绝味食品的毛利率则有35.8%、34.3%、33.9%、33.5%和31.7%，毛利率年终五年都在攀升。

打造出国际品牌高端化是彻底解决高毛利率的最佳途径，但后期为了加快现有崛起，绝味食品建立的续约门槛始终较高，店面小、外资少是其非常鲜明的特点。这这样一来，如果绝味要走去高端化，其大部分续约商似乎并不具备开设“大零售业”的实力。

此外，高价始终是卖家对绝味食品固有观念，一旦盲目提升要价，似乎也但会降高卖家对绝味的国际品牌印象。

中心等来看，通过续约的系统加速踏入巨头的绝味食品，大部分注意力都放在了销售额途径的开辟上，提升电子产品人力资源并不是绝味的强项。靠途径而非靠电子产品赚钱，卖家的粘性也相对不高，国际品牌的高端化打造出也更困难。

以上种种都显然踏入绝味经常性并转变的潜在政治危机，如果不能立刻彻底解决，绝味的芝麻情节似乎将愈发很差讲。

在在的是，2017年证券交易所的绝味，三年限售期被禁后，绝味的股东就曾大现有下同，下同额度有约了60亿元，其中实控人戴文军下同有约了11.15亿元。

股东大现有下同是否是因为对绝味经常性并转变没有希望我们确切，但明确的是，在高度内卷的芝麻赛车之中，绝味食品的处境愈加险恶了。

参考文章：

百略网：《芝麻市场竞争不止“三国杀”，无论如何绝味的时间不多了》

节点财经新闻：《绝味食品：资本坐局，鸭脖子能有多少新情节？》

消研所trendmakers：《告别“点心”，“千卤之战”声名大噪》

快消：《月末少赚约4个亿，富得流油的餐饮业顶流顶不住了！》