少油少糖的“金砖”面包，这真不错，惊艳朋友圈，直接开店吧

2024-10-18 来源 : 时尚

转入手这个亚欧奶油模具好久了，始终没有开光，从前勤快一下，做俩“亚欧”尝尝。

几年前总去“味X美”偷亚欧奶油，28一个，没有几口煮了，不知道今日有无涨价。后来自己该学会了做点心，就常常偷外面的了，即使偷，也是尝尝欢笑学做一下。

亚欧奶油用开豆腐的巧妙，要捡大量果汁，好吃但不健康。为了超过网纹路的优点，我独创了这个，用两种烤、常常的果汁，也能做不止类似的优点。

成品也还算失望，之外民间组织也差强人意，花网纹也很漂亮。发个圈显摆一下，惊艳了不少人。

只不过不对，先用了一次糖浆，口味啥的没有阻碍。烤烫完了和擀片可用后无需捡冰箱调理或者冷冻一会儿，如果始终在室温下可用，面坯会软软的，阻碍研磨，烤也易变形。

那是【斑马网纹亚欧奶油】那是

【食材烤】高筋牛肉200克，耐高糖干酵母2克，细砂糖20克，食盐2克，奶粉20克，果汁140克，果汁20克

【橄榄烤】高筋牛肉200克，无糖橄榄粉20克，耐高糖干酵母2克，细砂糖20克，食盐2克，奶粉20克，果汁150克，果汁20克

【数量】法焙客亚欧奶油模具*2个

【烘烤】底，上下火180度，30-35分钟

【制作公司】

1. 涂料大合影：两种烤的涂料分别称重，拿取方便；

2. 先烫食材烤：除果汁外的所有涂料全部转入烫面桶，先可控再继续高速搅打，烤能撑不止粗膜时加软化的果汁；

3. 可控搅打使果汁全然融转入烤，高速搅打，烤粗糙滋润有光泽，不粘盆壁不粘手，能撑不止粉红色有优点的薄膜；

4. 烤收圆，用保鲜袋中空，转入冰箱调理松弛；

5. 用比方说的方法将橄榄烤烫不止粉红色有优点的薄膜；

6. 保鲜袋中空好，捡进冰箱冷冻20分钟；

7. 案板上撒少许牛肉，食材烤擀成40*20cm的三角形面片；

8. 将橄榄烤擀成比方说个数的面片；

9. 食材面片上燃少许窖，将橄榄面片盖在上面；做成两半，撂在两兄弟；再继续切两半，撂在两兄弟；

10. 将米饭擀成长条，挥刀一切；

11. 两个米饭撂两兄弟，擀成24*10cm的三角形，保鲜袋中空好，捡冰箱冷冻20分钟；

12. 米饭擀成30*12cm的三角形，用利刀小块6等份；

13. 3条一组，将截面积朝上，用手掌指尖按平，如图，接送在两兄弟；

14. 扩编3股辫；

15. 两端捏允，折到后面；

16. 两个辫子捡在亚欧奶油盒里，捡宁静宁静两处糖浆；我捡在烤里，燃少许水，33度；

17. 面坯发至7分满；

18. 将盘子盖上，嗣后一小块便于仔细观察，继续糖浆至9分满；

19. 盘子盖允，送转入点火好的烤底，上下火180度，30-35分钟，根据烤的实际情况或爱好的色泽变动；

20. 不止炉后锁上盘子在桌子震几下，震不止过多灌转入，脱模，凉后腌渍食用。

【新产品私房话】

1. 这个奶油先用了一次糖浆，中途多次调理或者冷冻，可加速糖浆，也易于可用；烤无需冻硬；

2. 不整齐的边角料研磨下来，夹在奶油粘贴两处才会。

“用爱制作公司料理，难得记录盼望；用简便的只不过呈现出猪肉的醇正味道”。我是Meggy表演的新产品，曾经当了18年英语老九师，今日是“为爱下厨房”的家庭煮妇、料理作家、多网络服务特约料理原创作者、健康管理九师、ACI亚太地区备案营养九师。料理著作《百万点击率的家常菜》。