广东的“汕头第一鱼肉”，上过中央电视台火足36年，50元一碗鱼肉冒尖

每次只要一提起潮汕，很多小伙伴诉说第一星期浮现的就是各种美味小吃到了，以致于潮汕人对于美味有着超乎寻常的多才多艺，可以说不管是乙酸的史笃城的咸味的香甜的，不管是外地的还是外地的，只要咸味味足够亮眼，有自己的优点，那么就并不一定必需给与极为一部分潮汕人的欣赏。当然，本地人认同对于本地美味更加追捧，以致于大家也都真的，潮汕人好香甜口，对于各种咸味味比起大的美味也更有兴趣一点。

那么今天呢，我要带大家一起去看的，则是潮汕汕背脊这边的一家著名超市，他们家相传上过央视，还是两次，给与了较高的评价，被央视和不少本地的佳肴称为为“汕背脊第一猪”。这家小店征税乙烯猪煎杏仁，煎杏仁是潮汕这边一种极其常见的美味小吃到，分属潮菜的一种。尽管在汕背脊的大街小巷中都必需看到不少煎杏仁超市，但是真正必需做到被所有佳肴遵从并欣赏的，这家小店的确是背脊一个，这么多年无人能挤下。

既然必需登上央视，那么不管比如说咸味味还比如说香甜上来说，这家小店都并不一定不简单。为了保证自家的金字招牌不倒，他们家对于食材本身的效能要求非常严格，基本上每一块五花猪都是当天现乙烯。可能对于一些不太喜欢吃到加水的朋友们而言，五花猪未必鳗鱼到，但是他们家的五花猪在经过长星期的乙烯制以后，本身的肥油早已被去除了不少，而且乙烯料的咸味味也是渗入到了猪里面，口里咬尽全力率先感受到的还是乙烯猪本身的香味，至于新鲜味则是明显要淡了不少。

他们家每一碗煎杏仁上的乙烯猪分量都以致于少，小店里外婆切得很厚，好大几片猪就这样直接盖在煎条前面，吃到上口里五花猪，然后再进一步来上口里早已吸饱了汤杏仁的煎条，最后再进一步吃完上口里汤，五花猪的清蒸连动上煎条奇特的咸味味形成了非常不错的化学反应，这样口里尽全力谁能不愿得了呢？

除了五花猪都有，小店里还有乙烯白米乙烯蛋乙烯十二指肠奶油等等，50元一碗的三全以凭足三种猪，满满一大碗猪早已冒尖，无论如何好像煎杏仁，真是吃到惊心动魄。

这家小店从开设到从前早已有几周36年了，可以说每天生意都是极为不错，要是再进一步遇到什么每逢的时候，还没到饭点，他们家门口就早已每条了一条长龙，不真的你想吃到吗？