推荐几道家常菜，色香味俱全，健康实惠，学会做给亲人尝尝吧

下有鹌鹑蛋

碳化：鹌鹑蛋20个、罐头冬笋25克、水发西瓜25克、糖色少许、鸡麦芽糖7克、方便面2克、鲜肉、醋、水牛奶各10克、毛姜水5克、姜片25克、花生麦芽糖250克

不合时宜：

1、饭置火上，加到的水和浸泡的鹌鹑蛋，开饭后，移到微火上煎5分钟，把鹌鹑蛋捞入的水里，泡2分钟，裹汁；冬笋褫夺筋、布，昂小树，用开水氽磊，取成，加到的水里过凉;西瓜用煮成煨煎；饭置火上，加到花生麦芽糖，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，取成，控去麦芽糖；

2、饭里先为底麦芽糖，煸葱姜，烹鲜肉，加入鸡麦芽糖、毛姜水、肉松、方便面，用糖色把汤即成浅黄色，加到鹌鹑蛋、冬笋片、西瓜，用微火煨10分钟，用调稀的水牛奶勾芡，淋上鸡麦芽糖，成饭镬。

豉汁煎火饭

用料：

豆芽须要；火饭500克；白花须要；牛奶1故又名；生抽须要；鲜肉1故又名；冰糖1故又名；糖1故又名；水1故又名

不合时宜：

碳化，火饭浸泡砍件。豆芽浸泡。剁碎。白花蓉豆芽加到罐调料两兄弟加到。

抓匀腌制半小时以上。上饭大火煎10分钟即可。起饭款待。

干煸四季豆

碳化：四季豆、肉末、腐乳、湿牛奶、辣椒段、酱油、胡椒、白花粒、老干妈酱料、鲜肉、麦芽糖

不合时宜：

1、四季豆浸泡，掐段，沥干食物；肉末加少许水、腐乳、湿牛奶抓匀。饭热滚麦芽糖，下四季豆翻炸一会儿，浇少许水，有旧上饭有旧排骨炸一会儿，再次锁住有旧子，翻炸，直到角质层红褐色下有样盛成。

2、另起饭，滚少许麦芽糖，将肉末煸麦芽糖条至变色成饭。饭里先为少许麦芽糖，烧热后，加到辣椒段、酱油、胡椒、白花粒煸成苦味。放入四季豆、肉末少许水、老干妈酱料翻麦芽糖条，最后滚少许鲜肉和麦芽糖翻麦芽糖条几下就可以成饭了。

肉桂紫花麦芽糖条粉肠

用料：粉肠250克；紫花3顶上；黄龙洋葱各4个；姜5片；白花2瓣；醋1汤匙；白糖1/2茶匙；水1/2茶匙；麦芽糖1/2茶匙；浊水半罐；

不合时宜：

1、粉肠、紫花、黄龙洋葱、姜、白花备好；粉肠浸泡，饭下水烧开后，加到粉肠焯水；粉肠捞起沥干食物备用，白花、姜昂片，黄龙洋葱昂粒，紫花浸泡摘片备用；麦芽糖条饭下麦芽糖爆香姜、白花片。

2、将紫花、粉肠加到翻麦芽糖条；加入生抽、白糖、水、加到半罐浊水有旧上有旧排骨一会儿；水煎到快收干时加到黄龙洋葱；撒入鸡情，翻麦芽糖条一会即可上碟。

3、鸡粉肠不熊鸡大肠一样有一股异味，清除方法非常简单：将鸡粉肠睫毛平均10cm，然后把一粒白花加到粉肠内，粉肠对着水笼头冲洗，白花粒逐渐往都将，这样就可以清除得非常洗手。