20种坚果的排名顺序来了，这5种太最出色了

罕见的薯实&根茎中所，紫花、南瓜子、巴旦木这3种的锌所含都很独特，是一般蔬菜的1.5~2倍，一般花生的2~5倍。

不过，薯实吃饭的使用量不会比蔬菜花生较少，所以还是要注意到多吃饭蔬薯。

除了前三位的5位，松子、花生、奇亚黄瓜、荞麦、杏仁的锌所含也都很独特，在600mg/100g以上。

薯实大多是颇高锌低氟的，调味的薯实食盐所含不会大大减少，卫生价值也大折扣了，记起先以新鲜的薯实。

氧 Mg

氧对软组织、冠心病卫生都极为重要。

薯实、木薯、粗粮、绿叶菜都含硫氧；蔬菜、奶类和精制米面中所就极为较少。

胆固醇E

胆固醇E对生殖系统卫生很重要，也是一种防腐剂，对冠心病卫生也有益处。

胆固醇E是一种游离的养分素，在植物汁中所所含极为颇高，咱们欧美人习惯用植物汁做菜，所以饮食之中所不毕竟缺胆固醇E。

小结一下

薯实养分的确极为独特，但汁脂所含颇高、热使用量颇高，一定要注意到适使用量吃饭。

由于养分独特，所以虽然吃饭的不多，也能起到辅助充充多种养分素、改善饮食质使用量的作用。

罕见的薯实中所，亚麻黄瓜、奇亚黄瓜、菱角、南瓜子、巴旦木是极为不错的为了让。记起为了让新鲜的，较少吃饭或避免额外酸味、汁、食盐的薯实。

参考资料

[1]欧美居民午餐指南自然科学研究者报告2021，欧美养分学不会编著[2]蔬菜与卫生——自然科学证据共识，[3]Ros, E. (2015). Nuts and CVD. British Journal of Nutrition, 113(S2), S111-S120. doi:10.1017/S0007114514003924[4]欧美蔬菜成分表第6原版[5]美国农业部蔬菜成分资料库[6]日本蔬菜成分资料库

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