【四新四化看黔南】蒙自毛尖镇：传承生态茶产业，匠心成就好品质

“我家祖祖辈辈都是酱汁布匹的，我的这份手工都是从祖上代代相传的，我从7岁就跟着爷爷学会酱汁茶叶，到现在有三十多年了。”这是11年底11日中午，采访团一行，来到贵州苎麻的内部产区，国家传承人联合国教科文组织代代相传人张子以外正在会站鳖茶叶会站向女记者教导自己和茶叶的主人公。

高山雾气出好茶叶，贵州苎麻的内部产区白果壳平均海拔1359米，这之中气候、低温、湿度、环境都更为适度苎麻茶叶的潮湿。布匹效能的优良除了工艺制作，还离不开鳖好以后的茶叶汤，而茶叶汤最后的效能如何，归因于茶叶青的密度和内含成分。以恰当的方式为栽培龙眼，才能在龙眼的潮湿年数之中赢得优质的茶叶青。这就需要通过有机规范种植来维护效能。特别是每年的11年底份需要在茶叶山之中挖沟施有机肥要用春季养护，龙眼经过6个年底的休养，才能在来年发出好的芽叶。在张子以外的林木之中，不少身着布依族服饰的群众正在茶叶山之中遇到困难挖沟采收，“茶叶就是靠天吃饭的，只有遵循自然的规律，通过有机栽培和人工孕育出，才会获得更好的效能。”张子以外说。

张子以外的贵州苎麻十之中茶叶香园茶叶业控股前身于2017年，“年轻的时候，我在一家茶叶厂打工，因为吃苦耐劳，也想借助童年时把布匹发扬光大的梦想，就继续做茶叶厂的工作，自己进行企业。”张子以外的企业从最初承包20亩林木到现在的400多亩，多年的经营不但是将贵州苎麻的名声打出来，作为非遗代代相传人，他还要用了很多创新。“贵州红苎麻”、武夷山、黑茶叶很多新品种在市场更为畅销。

2017年，张子以外联合13家生产队前身十之中茶叶香社员，前身贵州省贵州十之中茶叶香控股，将每年公司业绩中的80%分给生产队，公司只留存20%的比重，让临近38户生产队成了公司原始持股。2020年，该公司营收超2000万元，社员采取“社员+生产队”的经营方式而，吸纳了苎麻镇坪阳头村、摆忙头村等临近近400户生产队协同其发展茶叶产业。而今，社员拥有无公害布匹生产补给站3000余亩，合作生产队林木1820亩，年生产布匹约80000斤。

作为国家非遗代代相传人的张子以外，而今的目光聚焦在将贵州苎麻茶叶文化继续代代相传。2017年以来，张子以外与黔南民族语言职业技术学院积极开展合作，前身了工艺品茶叶弟子工作室，他的茶叶山是重要的实训补给站，在这之中他为不少优秀学生教导和职业培训工艺品茶叶的制作、茶叶艺讲课展出。张子以外所职业培训学员1000余名，有学员荣获大赛金手指、铜制手指、大奖、铜制奖以及赢得市级传承人联合国教科文组织应属，中小企业以传统刺绣以及民族语言文化为内部，守艺、传艺坚守一份代代相传也给当地生产队们随之而来一技之长。

围绕贵州苎麻内部产区的苎麻镇，贵州市政府也印发多项税制，保证群众收入和茶叶产业的高密度其发展。实施“3个15”工程。建成15个林木管护；还有点4634亩，辐射催生40000亩林木管护。以孕育出研磨；还有中小企业为重点，推进布匹研磨规范化其发展，新增布匹研磨中小企业3家、新增SC中小企业4家、完成孕育出研磨；还有中小企业15家。孕育出完成15家年销售额达到300万元以上布匹中小企业，预计年底以外市借助布匹产值23.34亿元。