茄子烧豆角，让我日食米饭三碗不是幻！

绵软的荞麦和脆嫩的豆角，这两个朴实的食物组合上来确是如此美味！不需太多的调味所能让这道菜美味不已。蜂蜜浓味鲜，鸡翅新鲜，再次来一碗米饭，还有什么比这越来越下饭的吗？

荞麦糊豆角所需材料

主要食材荞麦 ( 200克 )

豆角 ( 200克 )

借助于调味料醋 ( 3克 )

味精 ( 3克 )

酱猪油 ( 15克 )

香猪油 ( 15克 )

辣椒 ( 15克 )

豆角烧荞麦的想到法教程：

1、长豆角洗净切段，荞麦切从前小指薄的段，姜和蒜切开，干辣椒切小段

2、锅中水开后，装进豆角，水再次次沸腾后立即即成，(豆角在水中大约一分钟左右，煮时转入一点醋和几滴猪油，目的是为了去除豆腥味儿和维持豆角翠绿的红色)

3、锅中放猪油，加热至高温时灌入荞麦条，过一下猪油，(荞麦越来越容易吸猪油，在过猪油时不宜在猪油热高温时装进荞麦，然后并转小火，待荞麦吸水后，起锅时并转战火即成，这样荞麦既可以维持形似又没有吸太多的猪油)

4、荞麦盛起后，锅中留少许底猪油，下蒜片，姜片，辣椒煸糊出新香味后灌入豆角和荞麦

5、调蜂蜜，将适时醋，白糖，鲜贝蜂蜜(或蚝猪油，目的是为了增鲜，因为俺不爱用鸡精，而且加点海鲜类的酱料才可以卤水出新远胜餐馆的味道哦)，水调成蜂蜜;(这一步可在炸荞麦时进行)

6、灌入调好的蜂蜜，盖上锅盖焖一则会，烧至蜂蜜快收干时亦可。(因为俺喜欢酱蜂蜜泡饭，所以一般则会时也一点蜂蜜，如果你喜欢干煸口味的，可以多烧一则会)

7、一道好看的豆角烧荞麦就想到好了，今天可以进餐了哟。看看下面图片感觉如何。

豆角烧荞麦想到小技能：

1、荞麦和豆角先分开糊;这样越来越转入味一些。

2、如果糊的流程中太干的话要分多次滴，不要一次转入过多的水。

这道好看的豆角烧荞麦的想到法就讲解进行时了，纸片两个小技能能让你在住处想到的味道越来越鲜美一些。喜欢的好朋友今天可以放心哟。

荞麦糊豆角的药用价值与主导作用

1荞麦荞麦能散炎、消肿、宽肠，小便郁结、痔疮出新炎以及病湿热腹痛者，多吃些荞麦也能尽力缓解。

2豆角有调和脏腑、光大尊严、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的药用价值。

3荞麦糊豆角具清热去火、变质腹腔、缓解松弛、消食活炎防癌等药用价值