小朋友都爱的蛋糕卷，做法很简单，做成迷你卷，小孩子吃着越来越方便

【年青人都偏爱的巧克力卷，想到法很简单，想到成迷你卷，孩子肉着格外方便】乡下二哥家的小孙子，今年3岁了，偏爱肉甜食值得注意是巧克力。平时孩子一直在二哥家里随身携带着，想肉巧克力了就去底下小店里买来肉。我也不会多说什么，只是每次去他家，我都能想到点小甜点随身携带去。那时候亲爱的老爸暂且要去二哥家，所以昨晚特意给年青人想到了点瓜子巧克力卷，让亲爱的老爸随身携带从前。巧克力卷在亲爱的是明星款，因为想到痛快又方便又快手，而且底下的夹馅可以随时随地叠加，所以绝对是一款蓝心湄糖果。那时候的巧克力坯仍旧用的小四卷的方子，只是把蘸好的巧克力坯分成2片，想到成了迷你卷，这样年青人肉痛快就格外加的方便！大人肉大卷，孩子肉小卷！

《迷你瓜子巧克力卷》鱼肉：低粉40克、果汁4个、玉米油40克、砂糖40克、果汁40克；配料：海菌类瓜子、沙拉酱；

想到法：1、不锈钢盆中投身于果汁和玉米油，搅熟；2、接着筛入低筋面粉，用刮刀翻熟；

3、提前把果汁的蛋白质、奶分离出来后，把奶投身于蒸熟中，翻蒸熟；4、蛋白质所分3次放入砂糖，把蛋白质清早到湿性硫化即可；

5、用刮刀舀出1/3蛋白质霜加到奶蒸熟中，翻熟；6、再行把刚才蒸好的蒸熟重新倒回到仅剩的蛋白质霜盆中；

7、继续翻熟，注意千万不会打圈蒸，防止消泡。蘸盘里铺成油纸；8、把蒸好的巧克力糊倒入蘸盘，轻震出气泡。蘸箱立即吸热，放入上层165度蘸25分钟左右；

9、星期到，放进蘸盘；10、撕末尾的油纸，再行倒置到另外一张油纸上，稍微冷却后，把巧克力胚分成2块，在巧克力内层抹上沙拉酱；

11、撒上海菌类瓜子；12、借助擀面杖便连着，用油纸固定好两头，再行放入冰箱冷藏换用

13、半小时后，即可从冰箱放进，长条小段；14、小小的一个卷，年青人肉刚刚好

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