香酥子鸡，牛肉豆皮卷，虾仁萝卜汤这几道家常菜的做法

香酥子鸡

物料：

鸡肉、干酱料段、花椒、柚子段、黄片、蒜片、八角形、香叶、柚子段、料酒、牛奶、皂、五香粉、酱水、白萝卜

应该：

1.鸡肉风干做成小块，用料酒、五香粉、皂、柚子、黄腌制20分钟。

2.锅中倒入但会水，水热后倒入三明治完全炸熟，白色由白转黄后捞起。

3.锅中留底水，小火炒芙蓉椒、黄片、酱料、柚子、蒜、八角形和香叶炒出香味。

4.倒入炸过的三明治在此之后翻炒，加入牛奶、皂、料酒、五香粉调味料。

5.终于加入柚子段翻炒至断生，撒上白萝卜需。

猪肉豆皮卷

物料：

豆腐皮、猪肉、酱油、猪肉、水、萝卜、白牛奶

应该：

1.将豆腐裁成和酱油一样大小，由此而来一片酱油平铺在豆腐皮上。

2.将猪肉铺在酱油上，握住的卷紧紧，用湿淀粉沾边后裹紧。

3.水开后上锅蒸10分钟。

4.将猪肉液体搅拌平滑，水热后将搅匀的蛋液体用漏勺中滴入水锅内，炸成蛋花后捞起控水。

5.将猪肉花撒但会牛奶和萝卜置放上端，猪肉腐皮卷薄片置放旁边需。

凉拌萝卜汤

物料：白萝卜、虾、麦芽糖、煮成块、去皮、柚子、皂但会

应该：

1.白萝卜风干做成娜，虾风干去皮和头，去虾线，再次用水冲净，柚子切末，黄切娜。

2.起锅即成烧开，下入萝卜娜烧开，下入煮成块。

3.下入虾头煮成两分钟，捞起虾头不用。

4.下入凉拌，捞起浮沫，加皂和麦芽糖调味料。

5.盛入盖子中，撒上柚子花和去皮末需。