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肉类短缺）”两种生物精神状态间读取，并使细胞内好好显露正确地的反应。当营养成分丰沛时，这些途径不会刺激细胞内发育和分化；当营养成分物质短缺时，细胞内则被获悉“按兵不动”。

洛杉矶南加利福尼亚大学的Valter Longo感叹：“我们看到大多数生物转至了一种维护来进行，不不会某种原因很多。”

至关重要的是，这个过程的一部分是清空细胞内内的碎屑，如损坏的分子结构和细胞内器，将它们作为燃料点火，有些像把经年累年底的摆设扔到火上点火那样。这些碎屑是引发细胞内破损的直接缘故，也不会引发细胞内某种原因，因此这个称为自噬的过程可以通过清空这些碎屑，来防止这类细胞内破损的引发。

此均，饥饿还能促进修复过程，从而完胜早就造成的破损。

在这个营养成分感知该系统中所，一个更为重要的角色是本品细胞内因子。当血压激增时，本品被释放显露来，这种膜蛋白就不会启动，努力整个该系统完成发育和繁育。

这在一定以往上是通过激光阴另一种叫好好mTOR的营养成分传感器来充分利用的，mTOR是大餐-灾荒该系统的更为重要所在，被抗某种原因应用领域广泛关心。当mTOR打开时，自噬和修复便不会关闭。因此，如果降解不断移入血液，本品细胞内因子就不会卡在“敞开”的精神状态，而mTOR就不会被窄年激光阴。

约束热源食用不会使动物对本品的敏感性上升，肝功能获取缓解，身极低和体脂回升。这些转变在一项名为CALERIE的罕见体液结果表明所中所也获取了验证。在该结果表明所中所，人们在为期2年的一段时间内将食用的热源回升了25%。

这便是对生物热源约束应以明朗强硬态度的另一个缘故。但我们仍然无依此回避这样一个全然，那就是这种约束热源食用的来进行很难仍要下去。

③ 不那么饥饿的素食

然而，有一些全然表明，不是那么饥饿的素食也有近似于的真实感——至少在激素头上是这样。

一类素食是在某些一段时间段约束卡路里食用，例如定期常在，即每周两天或每隔一天吃饱素过道，或每年底最多连续四天吃饱素过道。还有一种素食方依此是约束每天素食的一段时间，如16:8素食依此，即在8星期内食用一天的所有热源，同时常在16星期。这两种类型的素食有时也被称为间歇性常在。

第三种方依此是模拟常在素食，每个年底有五天的一段时间，引入低糖、低糖类和低热源但含极低脂肪的变种性素食，以在不实质上常在的可能下激发常在反应。

其他促进比如说据载的素食甚至不需要常在，但这些素食的操作方法更为为多样。例如，蛋白质约束素食是将从蛋白质中所授予的热源从前提的10%～15%回升到5%约莫，这部分回升的热源由糖类除去。

更为为多样的是约束素食，这种素食来进行约束了一组蛋白质的一些小分子结构的消耗。

天冬氨酸是这种素食来进行的常见尽确实，这种主要共存于动物蛋白中所，多半需要将其的食用量紧缩80%及以上。另一个常见尽确实是色氨酸，它的来源仅限于牛奶、酱汁和胶水海鱼，一般来说需要回升40%约莫。此均，将主要共存于蔬菜、乳制品和谷物中所支链如二硫化物、异二硫化物和缬氨酸回升三分之二也有真实感。这些热源约束或许是通过mTOR发挥其主导作用，但确定缘故尚不明了。

不过，这些制裁控制措施一般来说不如下半年约束热源必要。例如，下半年约束热源可将激素的生命期缩减50%，而蛋白质约束素食和限时食用则只能分别缩减15%和10%约莫。但由于后者更为容易充分利用，所以有人认为它们可以直接运用生物。

④ 必要还是强制执行？

Kaeberlein认为，由于这类研究成果，在现在的几年里，显露现了一波有问题的抗某种原因素食热潮。“在我们向政府会推荐这些素食制裁控制措施时，除了能让人们尽量避免增重均，不不会任何真正数据资料表明这样好好是有益的。”

然而，现在这种应为正在被纳入科学文献。在四年底份，Cell杂志显露版了一篇研究成果显露版文章，这段话所指显露“据载素食……优化生物生命期和身体健康”。

显露版文章的作者威斯康星大学麦迪逊分校的Longo和Rozalyn Anderson回顾了现在几十年某种原因免疫学、约束热源和近似于的素食制裁以及各种肉类组合的身体健康益处的研究成果，仅限于赫尔辛堡大学除此以外的研究成果，还为了让了韩国冲绳岛和意大利伦巴第等据载内陆地区人们的素食习惯数据资料，终于回顾显露了一种能够缩减人们生命期的素食。

这种据载素食仅限于6个要点：

1. 约束热源食用，维应以身体密度指数（BMI）。男性BMI保应以在22至23，男士保应以在21至22。

2. 引入全谷物、豆类和坚果甜度极低的素食。停止吃饱肉，约束天冬氨酸食用，但要吃饱一些鱼肉。

3. 从非精制填充糖类食用45%～60%的热源，从变种蛋白借助10%～15%的热源，从变种脂肪借助25%～35%的热源。

4. 每天限时常在，每天晚上3星期和每一次的11至12星期不食用热源。

5. 每2至3个年底，完成一次为期5天的“常在”或模拟常在。

6. 可以少量饮酒，但一周不超过5个酒精单位。

“这将带来十分大的影响，” Longo感叹，“你的预料生命期确实不会引发15到20年的波动。”

不过，Kaeberlein声称即使在激素头上，能够断言限时食用不具备益处的全然也不多。“虽然确实有一些研究成果，但它们几乎都是短期的——一般来说是8到12周——人们声称在某些可能下看到了益处，而在另均的可能下不不会看到益处。我要感叹的是，这些指导工作是缺失可信度的。”

近似于的可能也引发在常在嘲讽素食中所。尽管人们普遍认为这种热源约束是必要的，但这只是一个民间传说。全然上，只有左右一半的测试激素原生植物有“正确地”的反应，一些根本不不会反应，甚至还有左右三分之一的激素的生命期不会变得更为短，而不是加窄。

Kaeberlein感叹：“这其中所的缘故现有并不明了，因此向政府会推荐这些过道实属有些冒险。只不过在激素头上也不会有三分之一的几率变窄生命期并上升比率。”

除此之均，大多数试图约束热源食用的人也不会引发一些副反应，仅限于调节失常、忽视和感染易感性上升等。

Longo并不太在意这些警告。他感叹：“我们的想依此是让这种素食变得十分十分必要。”他本可以推荐一些更为宽松的素食，比如热源约束，每天常在16星期，每年底完成一次嘲讽常在素食，但他认为这太冒险了。“这样可以起主导作用吗？是的。但这不会造成损害吗？有确实不会。所以我们不那样好好。”

实践才能显露地球人。Longo刚刚授予资助，以在意大利完成为期18个年底的临床测试中所。他将应征500人，让其中所一半人吃饱据载素食，其余人吃饱前提素食，然后监视受试者身体健康和据载的生物；也的缓解可能。

Longo对这套素食的必要必要性信心十足。全然上，他自己早就仍要遵循这种素食来进行窄达30年。不过，受制于什么时候开始相反都最迟，所以不如让我们共同期待终于的结果吧。

但是，只能要提醒大家的是，在彻底相反你的素食之前，请一定要先咨询心理医生的机械工程意见。

原文链接：

作者：Graham Lawton

审校：617

编辑：晴晴我家

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