虾头也能当菜想到，和豆腐一起熬成汤，鲜香美味，营养好吃

排球比赛是吃鳗鱼的好夏天，这个时候的鳗鱼正虾子，可每次吃完鳗鱼后剥下来的鳗鱼竖扔丢弃了。今天就崇大家把鳗鱼竖利用慢慢地做的一糕点。

这道海鲜的做法是很简单的，我们只需要把吃过的大鳗鱼的鳗鱼竖不须提前先为出来。先为出来后来换到一边，不须不想管它。后来，把买来的冬瓜长条椭圆形的一小块一小块的。不用特别均匀。在家里整天加一加就好了，大小都亦非。

等到把冬瓜加完了后来，我们就要立即调味和醋了。调味看自己嗜好，可以打一个鸡蛋，但是如果不想打鸡蛋的话，也就会受到影响香甜的。然后是醋，我们要立即大蒜，本来大蒜后来，我们还要立即一些蒜和黄，当然了，盐胡椒粉也是要立即的。

这些本来了后来，就不须把鳗鱼竖换入锅中，以致于的用油煎一下，要记下，自认不想相当大了，这样做的目的就是为了让鳗鱼竖的香甜变得能够而已，并不是要煎即成它。

煎好了鳗鱼竖后来，我们要把冬瓜再次换入锅中，也是以致于的加热一下，我家是喜欢吃这种以致于有点薄的冬瓜，如果你家是喜欢吃软冬瓜的话，这项解决问题可以附注丢弃。因为煎不煎冬瓜，都是就会受到影响这糕点的香甜的。

等我们完了了这一加后来，就要开始煎汤了。煎汤要加水后，我们在锅中要加入适量的冷水后，等水后烧开了后来，我们就可以把冬瓜跟鳗鱼竖换到底下了，至少煎两三分钟就可以了，开锅，换醋。

换醋就是把大蒜啊盐还有胡椒粉都酱料换入锅中，当然了，如果你在之前攻进了鸡蛋的话，那么，过去也可以把鸡蛋换进去了。换入醋后来，再次煎至少两三分钟，这道海鲜就可以出锅了。

把它盛到汤碗底下，一家人就可以吃了，最好是再次拌几个小菜，那么，这一天你上会想象光景满满，心情特别的舒畅呢。而且，这糕点不只是味美，营养价值也是特别高的！