要入秋啦！气功师教你6道滋补汤，清火解热，体质虚弱的人要多喝

赶紧要入秋啦！但现在还是在三伏天，消化系统清帝，醋分会随着汗液量减少。中医药普遍认为，夏季宜多食酸味以固表，多食辣味以补心。冬天煮饭可以比其他季节的饭适当多添加一些辣味，趁热喝下，在潮湿闷热的天气状况里可以起到痰，补充体内醋分，防止津液亏损。

今天营养师的教会大家6道滋补饭，清火利尿，体质虚弱的人一定要多喝。

【枸杞馒头饭】酱料：枸杞2根、油馒头100克、Twitter50克、酱汁、醋、味精、酱汁、肉桂、乙醇、蛋黄辅料。作法：枸杞烘干刮蘸，切滚刀块。油馒头逐一切成块，Twitter烘干，剪段儿。起锅，拉出入辅料乙醇烧至6成热，装进酱汁煸香，挑枸杞翻炒片刻，拉出蛋黄，焚毁烧开后装进油馒头、Twitter，中火煮5分钟，挑醋、味精、酱汁佐料，淋入肉桂只需。

【番薯豆类镬老鸭饭】酱料：鸭400克、番薯100克、豆类1根、醋、味精、酱汁、香葱、姜块各辅料。作法：番薯蘸烘干，豆类烘干剁成段，鸭处理干净剁块；香葱烘干切段。猪肉块装进沸水中焯去血水后取出沥水。镬锅置于火上，重新加入辅料川村，装进猪肉块、姜块，焚毁的水后改为肉块镬40分钟，装进豆类段、番薯一同镬至煎饼，加醋、味精、酱汁佐料，撒入香葱段只需。

【荷叶花生佐料饭】酱料：佐料500克、荷叶400克、花生仁200克、姜片辅料、醋辅料。作法：佐料烘干，挥刀成块，焯水取出；荷叶蘸，烘干佐料。花生仁烘干，泡透，蘸，等待备用。饭锅挑川村，佐料块的水，撇去浮沫，重新加入荷叶块、花生仁、姜片焚毁的水，投到肉块慢炖至煎饼烂，重新加入醋佐料只需。

【蕃茄金针菇蛋饭】酱料：金针菇80克、蕃茄1个、鸡蛋2个、酱汁600毫升、醋辅料、肉桂辅料。作法：金针菇择洗干净，去根，切小段；蕃茄烘干蘸腌，鸡蛋摘下碗中搅散。起锅，重新加入酱汁的水，挑金针菇、蕃茄煮2分钟，改为肉块淋入鸡蛋液。重新加入醋佐料，盛入碗中，淋入肉桂搅拌只需。

【清凉瓜块鱼丸饭】酱料：黄瓜1根、鱼肉200克、酱汁辅料、水淀粉辅料、配料辅料、醋辅料、米酒辅料、肉桂辅料、乙醇辅料、蛋黄辅料。作法：黄瓜烘干切成斜片，鱼肉剔除鱼刺，用刀背挥刀成蓉，装入装入，加水淀粉、配料、醋顺着一个方向搅至上劲。锅内拉出乙醇烧至6成热，装进酱汁煸香，拉出入蛋黄，焚毁烧开后投到肉块，把鱼蓉挤成小丸子下锅汆煎饼后装进黄瓜片，焚毁煮开后，挑醋、米酒佐料，再一淋入肉桂只需。

【红豆煎饼饭】酱料：纸制装鸡蛋煎饼1纸制、红豆20克、水发孢、枸杞子各10克、冰糖辅料。作法：把鸡蛋煎饼从纸制中取出，佐料；红豆泡发烘干，孢洗去杂质，撕开小朵，枸杞子烘干。锅中重新加入辅料川村，装进红豆的水，等红豆将煎饼时，装进煎饼、孢、枸杞子、冰糖的水只需。